Wemyss Spice King Highland and Islay 12 Jahre

Der Wemyss Smoky Shores Blended Scotch Whisky ist von dem Wemyss Blending Team nach einem geheimen Rezept aus verschiedenen Single Malts kreiert worden. Wemyss Malts verfolgt einen sorgfältigen und zielgerichteten Ansatz beim Blending und verwendet eine Auswahl handverlesener Whiskyfässer, um einen unverwechselbaren und geschmackvollen Blended Malt Whisky herzustellen. Smoky Shores ist anders als alles, was Wemyss bisher auf den Markt gebracht haben; dieser rauchige Malt hat 46% ABV und erinnert an ein herzhaftes, knisterndes Feuer, das an einer salzigen Meeresküste lodert. Da nur eine sehr begrenzte Menge zur Verfügung steht, solltest du schnell sein und dir eine Flasche Smoky Shores sichern. Tasting Notes Aroma Eine Harmonie aus robustem Torfrauch, verwoben mit zerstoßenen Minzblättern und aromatischem Rosmarin Geschmack Eine explosive Zitrusnote von pikanter Zitrone, die durch erdigen weißen Pfeffer ausgeglichen wird Nachklang Bitterer Espresso sinkt in den Gaumen, bevor ein langer, salziger Belag den Mund verlässt

Der 12-jährige Wemyss Spice King Highland & Islay ist eine faszinierende Verbindung von Gewürzen und Zitrusnoten. Im Geschmack vereinen sich Zitronenkuchen und Puddingcreme harmonisch mit pfeffrigem Teig und einer feinen Note von Lavendelrauch – ein wahrer Genuss, der dem Namen "Spice King" gerecht wird. Diese limitierte Edition umfasst nur 5000 Flaschen und präsentiert einen komplexen, öligen und würzigen Malt Whisky mit subtilen pflanzlichen Rauchnoten. Wemyss Malts verfolgt einen präzisen und sorgfältigen Ansatz beim Blending, indem eine Auswahl handverlesener Fässer verwendet wird, um einzigartige und aromatische Blended Malt Scotch Whiskys zu kreieren. Das Rezept dieser Abfüllung besteht hauptsächlich aus geheim gehaltenen Highland Malt-Whiskys von den nördlichen Inseln, die von leicht rauchigen Noten geprägt sind, welche dem Whisky durch Torf verliehen wurden, der vor über 10.000 Jahren in der Region entstanden ist. Diese Aromen sorgen für einen krautigen und erdigen Charakter. Um den Geschmack des Highland Malts zu verstärken, wurde ein öliger, ungetorfter Islay Single Malt Whisky hinzugefügt. Dieser trägt zur Struktur und zum Mundgefühl des Whiskys bei und verleiht ihm zusätzlich einen maritimen Charakter. Die Blender von Wemyss haben insgesamt 21 Fässer aus verschiedenen Brennereien aus den Highlands und Islay ausgewählt. Diese Fässer reiften mindestens 12 Jahre in Hogshead-Fässern, bevor sie zu diesem außergewöhnlichen Whisky vereint wurden und mit 52% Alc. in nur wenige Flaschen abgefüllt wurden. Das Blenden und Abfüllen erfolgt bei Wemyss Malts im hauseigenen Headquarter in Edinburgh.  Original Tasting Notes AromaIn der Nase zeigt sich zunächst eine bonbonartige Süße mit Fondantglasur, Erdbeerspitzen und Schaumbonbons. Rustikale Haferkuchen, Vanillecreme-Kekse und Eichenholzspäne verleihen dem Aroma eine komplexe Tiefe. Es gibt eine Fülle von Zitronenkuchen GeschmackDie süßen und doch säuerlichen Zitrusnoten aus der Nase explodieren am Gaumen mit Zitronenquark und gedünsteten Äpfeln. Reichtum findet sich in Form von malzigem und pfeffrig, teigigem Geschmack. Eine elegante verbrannte Kräuternote von Lavendel, Rosmarin und Thymian fügt eine komplexe Rauchdimension hinzu Finish Die Würze des weißen Pfeffers und des krautigen Rauchs verbleibt für viele angenehme Sekunden