Transcontinental Rum Line 5 Jahre Jamaica 2016/2021
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Produktinformationen "Transcontinental Rum Line 5 Jahre Jamaica 2016/2021"
Die Grundzutat für diesen Rum ist Melasse, welche nach der Fermentation in kupfernen Pot Stills destilliert wurde.
Der jamaikanische Rum konnte dann 4 Jahre unter tropischen Bedingungen seiner Heimat im Lluidas Vale, auch als Worthy Park bekannt, reifen.
Die in den Tropen herrschende Luftfeuchtigkeit und die hohen Temperaturen lassen den Rum im Vergleich zu Europe schneller reifen. Dabei entspricht 1 Jahr Reifung in der Karibik 3-4 Jahre in Europa.
Danach wurde der Rum nach Europa transportiert und konnte ein weiteres Jahr bei mildem kontinentalen Klima mit kühleren Temperaturen nachreifen, um dann in Fassstärke mit kräftigen 57,18% abgefüllt zu werden.
Diesem Rum wurde keine Farbe und kein Zucker zugesetzt. Ein toller Cask Strength Rum zu einem super Preis-Leistungsverhältnis, hinter dem La Maison du Whisky mit seinem ganzen Know How steht.
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Tasting Notes
Aroma
Exotische Noten von Kochbananen und reifen Früchten. Kräftiger Kakao und dezente Holzaromen klingen durch.
Geschmack
Vielschichtiger Geschmack mit Noten von krossem Gebäck und Vanille, ergänzt von fruchtigen Anklängen. Alles in würzige Eichennoten eingebettet.
Nachklang
Intensiv und langanhaltend
| Alkoholgehalt: | 57,18% |
|---|---|
| Alter: | 5 Jahre |
| Aroma + Rauch: | fruchtig, kräftig, würzig |
| Rum Basis: | Melasse |
| Fassart: | Eichenfass |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Herkunftsland: | Jamaika |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Zucker: | ohne Zucker |
| Allergene: | keine Allergene |
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