The Kings Ginger Liqueur

König Edward VII. regierte von 1901 bis 1910 und war ein Kunde von Berry Bros. & Ruud, dem 1698 gegründeten Wein- und Spirituosenhändler in der St. James Street Nr. 3 in London. Berry Bros. & Rudd belieferte das britische Königshaus erstmals während der Regierungszeit von König Georg III. im Jahr 1760 und tut dies bis heute.

Der königliche Arzt von Edward VII. war um die Gesundheit des Monarchen besorgt, der den Elementen ausgesetzt war, während er einer seiner bevorzugten Beschäftigungen frönte: dem Fahren in seiner pferdelosen Kutsche, einem Daimler. 1903 beauftragte der Leibarzt daher Berry Bros. & Ruud mit der Herstellung eines Likörs, der Seine Majestät wärmen und beleben sollte. Das Ergebnis war ein reichhaltiger, goldener Likör mit einer ausgeprägten würzigen Ingwerbetonung und herrlich knackigem Geschmack. Man wählte Ingwer, da dieser seit Jahrhunderten für seine medizinischen Eigenschaften bekannt war.

Nach 117 Jahren wurde die Rezeptur nun etwas angepasst. Sie erhält einen höheren Ingweranteil, um noch mehr von der würzigen Wärme der Knolle auszustrahlen. Gleichzeitig hat Berry Bros. & Rudd die Stärke auf mildere 29,9% vol. herabgesetzt, um den Likör vielseitiger zu machen.

The King's Ginger Likör entsteht durch die sorgfältige Mazeration von Ingwerwurzeln, die durch den wohlüberlegten Zusatz von Zitrusfrüchten in Form von Zitronenöl ergänzt werden. Obwohl er, wie ursprünglich beabsichtigt, an kalten Tagen wärmen und beleben soll, ist er durchaus ein herrliches Getränk, dass das ganze Jahr über sowohl pur, als auch in einer Vielzahl von Cocktails und Longdrinks genossen werden kann.

Tasting Notes

Aroma
Unverkennbar Ingwer - eine Wolke von frischem, natürlichem Ingwer mit einer schwachen Aura von pikanter Zitrone

Geschmack
Die anfängliche Süße des Ingwersirups wird sanft unterbrochen durch das Prickeln von frischem kräftigen Ingwer und einer subtilen und sanften Zitrusnote. Warm, vollmundig und von großer Länge