Old Pulteney 16 Jahre 2006/2022 Single Cask 1454
144,99 €*
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Produktinformationen "Old Pulteney 16 Jahre 2006/2022 Single Cask 1454"
Dieser maritime und schokoladige Single Malt kommt aus der kleinen Old Pulteney Brennerei aus dem rauen Norden Schottlands. Hier an den den Küsten sind die Lagerhäuser der stürmischen Meeresluft ausgesetzt und beeinflussen den Whisky, der dort in ihnen reift.
Und so tragen die Highland Whiskys aus dieser Region immer eine ganz bestimmte DNA mit sich: ausgeprägte salzige Noten und subtile Aromen der nördlichen Küste. "The Maritime Malt" wie sich die Whiskys aus der Old Pulteney Destillery auch nennen.
Und genauso ist dieser Old Pulteney aus dem Single Cask. Er reifte für 16 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass aus Weißeiche mit der Nummer 1454. 2022 wurde dieser besondere Highland Whisky exklusiv für Germany in nur 270 Flaschen in Fassstärke mit 52,2% abgefüllt. Unsere Flasche hat die Nummer 237.
Der goldfarbene Single Malt Whisky verführt mit schokoladigen Noten, Aromen von reifen Äpfeln, eingelegten Birnen und einem Hauch Zitrone folgen im Anschluss.
Das aromatische Finish ist geprägt von cremiger Vanille und nussiger Schokolade.
Bei so einer geringen Anzahl an Flaschen, sollte man sofort zugreifen, um diesen köstlichen Dram genießen zu können!
| Alkoholgehalt: | 52,2% |
|---|---|
| Alter: | 16 Jahre |
| Aroma + Rauch: | maritim, nicht rauchig, salzig |
| Region Schottland: | Highland |
| Fassart: | Ex-Bourbon |
| Typ: | Cask Strength / Fassstärke, Single Cask / Einzelfassabfüllung, Single Malt Whisky |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Kühlfiltration: | ohne Kühlfiltration |
| Limitiert: | limitiert |
| Allergene: | keine Allergene |
Pulteney Distillery
Pulteney oder Old Pulteney, wie die Brennerei auch häufig nach der Marke ihres beliebten Single Malt Whisky genannt wird, ist eine der am nördlichsten gelegenen Brennereien auf dem schottischen Festland.
Die Destillerie wurde 1826 von James Henderson in der Hafenstadt Wick gegründet. Wick zählte zu der Zeit zu den größten Heringsfischereihäfen der Welt. Auf dem Höhepunkt der Fangsaison liefen hier 100 Schiffe ein. Viele der Arbeiter der Destillerie waren auch als Fischer beschäftigt.
Die Brennerei war ziemlich unzugänglich und nur über den Seeweg zu erreichen. Gerste wurde auf dem Seeweg eingeführt, und der Highland Whisky auf dem gleichen Weg verschifft. Wick wurde bekannt für die Fässer mit Silber (Hering) und Gold (Whisky), die den Hafen in großer Zahl verließen.
Fast hundert Jahre blieb die Distillery in Familienbesitz und wurde 1920 verkauft. Anfang der 1920 Jahre gewann die Abstinenzbewegung jedoch immer mehr Anhänger im Hafen. Als die Trinkgewohnheiten der Fischer aus dem Ruder liefen, wurde 1922 die Prohibition über den Ort verhängt, die bis in das Jahr 1947 jeglichen Verkauf von Whisky untersagte.
Nach der Wiedereröffnung wurde der produzierte Whisky überwiegend für Blends verwendet und vor allem für Ballantine’s genutzt. Einen Teil des Whiskys durfte jedoch der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail als Single Malt Highland Whisky unter dem Namen Old Pulteney verkaufen.
Dem Trend zu Single Malt Whisky entsprechend, brachte der Besitzer Inverhouse Distillers schließlich 1997 nach über 60 Jahren die erste Eigentümerabfüllung auf den Markt. Einen zwölf Jahre gelagerten Old Pulteney. Seitdem folgten zahlreiche weitere Single Malt Whiskys aus der Pulteney Distillery.
Das Wasser, das für das Bukett eines jeden Whiskeys so wichtig ist, stammt aus dem 7 km entfernten Hempriggs Loch, dem man nachsagt, dass es dem Old Pulteney einen ausgeprägten Torfgeschmack verleiht. Dieses Wasser kommt über das angeblich längste, durch Schwerkraft gespeiste Aquädukt Schottlands. Es wurde bereits zwischen 1807-09 fertiggestellt und von Thomas Telford entworfen, ein Ingenieur der Viktorianischen Ära.
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