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Produktinformationen "Hampden LFCH 2011/2018 Habitation Velier Jamaica Pure Single Rum "
Der Hampden LFCH Pure Single Rum wurde 2011 zu 100 Prozent auf Melassebasis in Pot Stills auf Jamaica destilliert. 7 Jahre konnte er dann in seiner Heimat in amerikanischen Weißeichenfässern im tropischen Klima reifen.
Der Angel‘s Share-Anteil betrug bei diesen tropischen Bedingungen unglaubliche 49%.
2018 wurde der Pure Single Rum in Fassstärke mit 60,5% in einer limitierten Anzahl an Flaschen abgefüllt. Mit diesem Alkoholgehalt übertrifft er sogar die Navy-Strength-Rums, die einen Alkoholgehalt von um die 57% haben.
LFCH ist eine seltene Kennzeichnung von Hampden, die einen Rum mit einem Estergehalt von 200-250 gr/hlpa kennzeichnet. Dieser Rum hat einen Estergehalt von 231,3 gr/hlpa.
Er ist mit seinem schweren und wuchtigen Körper ein typischer Vertreter für einen Rum im Jamaika-Stil. Solch ein intensiver und charakterstarker Rum ist nur selten anzutreffen und für Hampden und Habitation Velier eine Weltpremiere.
Bei diesem begehrten Rum sollte man schnell zugreifen, bevor er vergriffen ist.
Tasting Notes
Aroma
Süß | fruchtig | exotischen Früchte |Gewürze | untermalt von einem feinen alkoholischen Unterton
Geschmack
Voluminös | fruchtig | süß mit Anklängen von Ananas und Bananen | markant-pikante Gewürze | Ester-Noten
Nachklang
lang | würzig | vollmundig
Alkoholgehalt: | 60,5% |
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Alter: | 7 Jahre |
Aroma + Rauch: | fruchtig, süßlich |
Rum Basis: | Melasse |
Typ: | Cask Strength / Fassstärke, Pure Single Rum |
Gefärbt: | ohne Farbstoff |
Herkunftsland: | Jamaika |
Zucker: | ohne Zucker |
Hampden Estate
Die Hampden Estate Rum Destillerie gehört sicherlich zu den renommiertesten, wenn auch kleinsten Brennereien auf Jamaika.
Sie wurde 1753 gegründet und hat nur wenige Besitzerwechsel erlebt. Die Hampden Destillerie ist in Jamaika eine Institution und bekannt für schwere Rums mit aromatischen Esteranteilen. Ein Ergebnis der langen Fermentation mit einheimischer Hefe und der Produktion mit Kupfer Pot Stills. Dabei gilt: Je höher die Esterkonzentration, desto voller und aromatischer der Rum.
In der Vergangenheit wurden die Hampden Rums weltweit meist für Blends angesehener unabhängiger Abfüller verwendet. 2018 hat die Destillerie erstmals gereiften Rum unter eigenem Namen auf den Markt gebracht.
Die Rums der Hampden Destillerie bieten ein unverfälschtes und echtes karibisches Geschmackserlebnis. Hier wird nichts verfälscht, man verzichtet auf Zugabe von Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Fast alle Zutaten des Rums kommen aus eigenem Anbau, sogar die Hefe wird selber produziert.
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