G4 Tequila Blanco
51,90 €*
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Produktinformationen "G4 Tequila Blanco"
Der G4 Tequila Blanco wird in einem kleinen mexikanischen Familienbetrieb etwa zwei Stunden östlich von Guadalajara in der Hochlandstadt Jesús María nach alter Tradition hergestellt. Felipe Camarena ist ein Tequilero mit langer Familientradition. Schon der Ururgroßvater gehörte zu den ersten, die im 18. Jahrhundert mit dem Anbau blauer Agaven im Hochland begannen. Der Großvater baute dann 1937 die erste Destillerie und startete mit der Tequila Produktion.
Für den G4 Tequila werden die Agavenherzen 22 Stunden behutsam in traditionellen Steinöfen gekocht und dann mit einem selbstentwickelten und handgefertigten Metall-Tahona mit dem Spitznamen "Felipestein" entsaftet. Die Fermentierung des mit natürlichen Hefen versetzten Agavensafts dauert 5 Tage. Dies geschieht in einem auch von Felipe Camarena entwickelten Stahltank, der mit Holz verkleidet ist. Die zweifache Destillation in traditionellen Kupfer Destillen ist dadurch schneller und die Destillierkolben müssen nicht so hart arbeiten, was erheblich Energie spart. Um diesen Tequila auf Trinkstärke zu bringen wird er anschließend mit 50% gesammeltem Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser verdünnt.
Ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Es werden komplett neue Geschmacksebenen eröffnet. Komplex, raffiniert, aromatisch und harmonisch.
Der G4 Tequila wird als Meisterwerk von Felipe Camarena gefeiert. Er gilt vielen als der beste Tequila der Welt und wurde international mit Auszeichnungen überhäuft. Trotz allem ist er kaum in Deutschland zu bekommen. Hier bei Bottillery kannst du jetzt diesen besonderen Tequila kaufen!
Zitat Felip Camarena: "Ich bin nicht in der Tequilabranche um ausgefallene Flaschen herzustellen, sondern um großartigen Tequila zu produzieren."
Dem ist wirklich nichts hinzuzufügen.
Ein kurzes Video zum G4 Tequila ist hier zu sehen: G4 Tequila
Tasting Notes
Mineralisch mit ausgeprägtem Agaven-Aroma | würzig | pfeffrig | glatt mit schönen Butternoten | etwas Salz | rauchige Elemente
| Alkoholgehalt: | 40% |
|---|---|
| Aroma + Rauch: | leicht rauchig, salzig, würzig |
| Herkunftsland: | Mexiko |
Destileria el Pandillo - NOM 1579
Die Destileria El Pandillo ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition in Jesús Maria, Jalisco in Mexiko. Unter dem Dach dieser Destillerie werden 6 sehr gelobte Tequilas von dem Meistertequilaner Felipe Camarena und seinen Söhnen hergestellt. Neben dem G4 und dem Terralta Tequila, die alle hier im Shop zu finden sind, gibt es den Tequila Torai, den ArteNOM 1579, Pasote und Volans.
Die Fertigung von Tequila versteht man hier als Passion und erreicht das Ziel mit absoluter Leidenschaft und Hingabe zum Produkt. Gefertigt werden die Tequilas nach alter Tradition und zu 100% aus Agave, aber mit neuen, innovativen Ergänzungen. So wird Felipe Camaren oft auch als verrückter Wissenschaftler bezeichnet.
Um seine Brennerei effizient und profitabel zu machen, hat er selbst erfundene Änderungen und Verbesserungen geschaffen. So zum Beispiel ein Metall-Tahona, um die vorher in Steinöfen gekochten Agavenherzen wirkungsvoll zu entsaften.
>Oder einen mit Holz ausgekleideten Stahltank für die Fermentation. Dieser bewirkt, dass die anschließende zweifache Destillation in traditionellen Kupfer-Destillen schneller erfolgen kann und die Destillierkolben nicht so hart beansprucht werden, was zusätzlich Energie spart.
Alle Produkte dieser Brennerei kommen natürlich und frei von Farb- und anderen Zusatzstoffen aus.
“I’m not in the business of making fancy bottles – I’m in the business of making great tequila.“ Dieser Satz von Felipe Camarena sagt im Grunde genau das, um was es hier geht: Um ausgezeichneten Tequila und um ein ganz neues Geschmackserlebnis mit den Produkten der Destileria El Pandillo, welches man sich nicht entgehen lassen sollte.
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