Barbancourt Rhum 15 Jahre Réserve du Domaine Haiti
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Produktinformationen "Barbancourt Rhum 15 Jahre Réserve du Domaine Haiti"
Eine weitere Besonderheit ist die doppelte Destillation in Kupferkesseldestillierkolben, die die aus Frankreich stammende Besitzerfamilie von der Herstellung bester französicher Cognacs übernommen hat.
Die erste Destillation erfolgt in einer Brennsäule, dem Column Still-Verfahren, so dass kontinuierlich destilliert werden kann. Die 2. Destillation geschieht im Pot Still Verfahren, wo das Destillat noch einmal in einzelnen Chargen gebrannt wird.
Der Barbancourt lagerte dann in Fässern aus französischer Weißeiche aus dem Limousin. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich komplexer Rhum; sehr fruchtig, mit einem mächtigen Körper und wenig Süße. Früchte, Zimt, Pfeffer und Röstnoten - all diese Aromen hatten 15 Jahre Zeit, sich zu entwickeln und diesem Rhum seinen authentischen Stil zu verleihen.
Wir empfehlen diesen fantastischen Rhum unbedingt pur zu genießen!
Tasting Notes
Früchte | Zimt | Pfeffer | Röstnoten
| Alkoholgehalt: | 43% |
|---|---|
| Alter: | 15 Jahre |
| Aroma + Rauch: | fruchtig |
| Rum Basis: | Zuckerrohrsaft |
| Gefärbt: | mit Farbstoff |
| Herkunftsland: | Haiti |
| Allergene: | keine Allergene |
Barbancourt Distillery
Die Brennerei Barbancourt wurde im Jahre 1862 von der gleichnamigen, aus Frankreich stammenden Familie auf Haiti gegründet. Seit nunmehr über 150 Jahren und in nun schon 4. Generation arbeitet das Unternehmen weiterhin nach dem Motto 'Klasse statt Masse'.
Von Anfang an wurde der Barbancourt Rhum direkt aus Zuckerrohrsaft satt aus der Melasse gebrannt. Dadurch erhält der Rhum seine aromatische Vollmundigkeit und seine Komplexität.
Hochwertiges Zuckerrohr für die Destillation wird auf eigenen 120 Hektar Land angebaut. In zweifacher Destillation, wie die Cognacs ihres Heimatlandes sowie mit der anschließenden Reifung in Fässern aus Limousin-Eiche entstehen Rhums mit großem Charakter.
Kennzeichnend für die wenigen exklusiven Abfüllungen sind die dezente Süße, und die Fruchtigkeit.
Die Barbancourt Rums sollten pur genossen werden.
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