Citadelle Gin
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Produktinformationen "Citadelle Gin"
Die 19 Botanicals, aus denen sich der Citadelle Gin zusammensetzt, werden je nach ihrem Profil zwischen einem und vier Tagen einzeln in neutralem Alkohol aus französischem Weizen mazeriert. Eine entscheidende Zeit, damit der Citadelle Gin sein ausgezeichnetes Profil erhält. Danach wird er in einer 2500 Liter fassenden Kupferbrennblase über offener Flamme in einem besonderen Verfahren destilliert. Das gibt dem Citadelle Gin um seine Geschmeidigkeit und läßt seinen üppigen Charakter zu entwickeln.
Citadelle Gin verströmt delikate Aromen von frischen Blumen, die durch kräftigere Zitrusdüfte hervorgehoben werden. Nach dem Servieren verströmt er intensivere, kräuterartige Wacholder- und Anisnoten; die würzige Zimtnote macht die Nase weicher und verleiht dem Gin eine sehr kulinarische Dimension. Am Gaumen entfaltet der Wacholder einen langen, üppigen und würzigen Duft.
Aber während der Citadelle Gin eine vollständige aromatische Fülle bietet, bleiben die drei Charakterzüge erhalten:
- Wacholder, seine Signatur, die wichtigste Basis der Citadelle
- Zitrus, die ergänzende Anmerkung, die den Wacholder unterstreicht
- Exotisch, bietet mit einem Hauch von Pfeffer, Muskatnuss und Zimt einen zusätzlichen Genuss
Schön ausgewogen, elegant, weich und lang im Mund, mit einem Alkoholgehalt von 44%. Eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Intensität und Finesse.
Citadelle hat mehr als 60 Medaillen gewonnen, darunter "Spirit of the Year" bei den World Spirit Awards 2017 sowie "World's Best Gin" und "Gin Grand Master" in London. Auch die Flasche ist nicht unbemerkt geblieben; sie wurde beim Spirits Design Master 2017 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Das alles hat uns überzeugt, diesen London Dry hier anzubieten. So kannst du den Citadelle Gin online kaufen und dir den Genuss nach Hause zu holen.
Botanicals
Wacholder | Koriandersamen | Zitronenschlen | Orangenschalen | Veilchenwurzel | Kardamom | Paradieskörner | Fenchel | Veilchen | Kreuzkümmel | Zimt | Angelikawurzel | Kubebenpfeffer | Muskatnuss | Bohnenkraut | Mandel | Lakritze | Sternanis | Kassia
| Alkoholgehalt: | 44% |
|---|---|
| Gin Art: | Dry Gin |
| Gefärbt: | ohne Farbstoff |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Allergene: | keine Allergene |
Citadelle Gin
Citadelle Gin ist eine französische Gin-Marke, die erstmals Ende der 80er Jahre auf den Markt kam. Sie wird von Maison Ferrand in Cognac, Frankreich, hergestellt. Der Gin ist nach der einzigen Royal Distillery im 18. Jahrhundert benannt, die in Dünkirchen, Frankreich, gebaut wurde.
Vor fast 30 Jahren übernahm Alexandre Gabriel den Besitz von Maison Ferrand, dem ehrwürdigen Cognac-Hersteller. Er hat immer geglaubt, dass "der Akt des Destillierens, der Akt der Erzeugung von Emotionen in einer Flasche ist", weshalb er sich schon immer für die Herstellung von Gin interessierte.
Aufgrund der strengen Vorschriften der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) war Gabriel verpflichtet, sieben Monate im Jahr seine Cognac-Destillierapparate nicht mehr zu benutzen. Die AOC verlangte, dass sie unbenutzt liegen mussten, wenn sie keinen Cognac produzierten. Gabriel, der immer eine Idee parat hatte, war voll und ganz bereit, diese scheinbar absurde Regel zu umgehen.
Rechtlich gesehen, natürlich. Nach fünf langen Jahren der Verhandlungen erhielt er schließlich die AOC-Genehmigung zur Gin Destillation in der Zeit, in der die Destillierapparate ruhen sollten (von April bis Oktober).
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